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典型的な駿河丼の紹介





そば処鐘庵
丼の構成:
マグロのしぐれ、錦糸玉子、シラス、桜海老の釜揚げ、わさびの塩漬け
短評:
駿河丼の多くがいわゆる海鮮丼系なのに対して、こちらの丼は乾物系(ふりかけ系?)ですが、インターネット上における駿河丼の知名度は最も高く、よってレポートの数も比例して多いです。そばの副食物と言う感じで、価格もふりかけ系故なのか、とてもリーズナブルです。
丼の写真:






弥次喜多
丼の構成:
づけマグロ、シラスの釜揚げ
短評:
海鮮丼系のような・・・ふりかけ系のような・・・見た目はちょっと判別がつかない丼。こちらもインターネット上での知名度はそこそこ高い。山盛りの釜揚げシラスが乗っかった地味ながらも見た目に非常にインパクトのある丼・・・一言で言えば豪快そのものと言う感じ。
丼の写真:

リンク元:
http://paddock.co.jp/caan/tour/tourphot/2003/nov/031103izu/200311izugurume.htm
Dive Shop C.A.A.N





どんむす
丼の構成:
桜海老のかき揚げ、生シラス、季節の刺身
短評:
駿河湾の典型的な味覚である「シラス」「桜海老」と、季節によって変わる刺身が入った海鮮丼だが、生の食材を使うのが多い海鮮丼に対して、こちらは桜海老のかき揚げをいるので、揚げ物と刺身の両方を楽しみたい人には良い丼物かと思われます。
丼の写真:

リンク元:
http://members.jcom.home.ne.jp/rb25det2498/gohan9.htm
WANDERING SKYLINE スーさんのHP





驛前松乃鮨
丼の構成:
釜揚げシラス、鯵タタキ、特製オカラのおぼろ
短評:
駿河の味を一つにまとめるのではなく、それぞれ三種類の丼物として用意したと言う・・・ちょっと異色の丼物です。どうやらランチ限定の模様です。
丼の写真:

リンク元:
http://ekimaematunosushi.beblog.jp/sub/cat6430/
驛前松乃鮨





うな繁
丼の構成:
うなぎ、桜海老のてんぷら、地魚のてんぷら
短評:
うな丼に桜海老と地魚のてんぷらを乗っけて見たと言う感じの贅沢な丼物。ただ桜海老と地魚も十分美味しいとは思うけど、何となくうなぎの味に負けてしまいそうな感じがするが・・・どうだろうか?
丼の写真:

リンク元:
http://t-fuku.jugem.jp/?eid=38
T’s ROOM





なすび総本店
丼の構成:
シラス・桜海老(多分釜揚げ)・マグロのトロの三種盛で醤油を入れた溶き卵をかけていただく。
短評:
写真が少なかったので、恐らく同店の「駿河丼御膳」が該当すると思われます。それを見る限りでは、シラスと桜海老とマグロから織り成すコントラストが非常に綺麗な丼物と言う感じです。
丼の写真:

リンク元:
http://www.manabiya.co.jp/ftp/nasubi/original1.html
【なすび】−オンラインショッピングモール 学美舎(まなびや)





休暇村富士
丼の構成:
生シラス、生桜えび、マグロ?、温泉玉子?
短評:
生シラス、生桜海老、マグロが乗っかった典型的な海鮮丼と言う感じですが、中央に乗っている温泉玉子に関しては、本当に必要なものかどうか個人的に疑問が残りますが・・・
丼の写真:

リンク元:
http://edayori-art.blogzine.jp/iitaihoudai/2006/04/post_ad7e.html
絵だよりアーティスト『言いたい放題』





焼津さかなセンター
丼の構成:
シラス(生?)、桜海老、カツオ
短評:
駿河湾の幸であるシラスと桜海老・・・そして焼津ならではの食材であるカツオが乗っかった海鮮丼。夏限定と言う事で通年食べられないのが、ちょっと残念な気がします。
丼の写真:

リンク元:
http://www.sakana-center.com/aspsrv/asp_news/news.asp?DATE=20060901&ID=7&nid=2
焼津さかなセンター





静岡市市役所食堂(レストラン駿河
丼の構成:
桜海老、シラス、マグロのフレーク、とろろ
短評:
静岡市市役所食堂内にあるレストラン駿河で出されている駿河丼。静岡名物の「とろろ汁(厳密には静岡市丸子の名物)」に、桜海老・シラス・マグロのフレークをふりかけ状に食べると言う感じの丼物。あくまでとろろ汁がメインと言う感じですね。
丼の写真:

リンク元:
http://homepage1.nifty.com/miyuki/mogumogu18.htm
お役所の食堂





道の駅 富士川楽座
丼の構成:
生シラス、生桜海老、ウナギ、マグロ、錦糸玉子
短評:
典型的な海鮮丼系ですね。生シラスや生桜海老を使ってはいますが、その割りに駿河湾の幸のボリュームが少なく見えるのが気になります。
丼の写真:

リンク元:
http://kimisumumachikado.cocolog-nifty.com/photos/foods/photo_12.html
君住む街角


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