 その3からの続き・・・目玉も残らず食べちゃいましたか？ ここまで食べたら、後は残敵掃討だけです（笑） 裏返して、エラ・脳みそ・目玉の裏側にも残っている身をすべて食べちゃいましょう。 それで・・・いよいよフィニッシュです!!  エラ・脳みそ・目玉の裏側の身を食べましたか？皮ぎしや尾の部分に身は残っていませんか？ 再度見直しましょう。（本当は皮の部分の食べたいのですが、アジの開きの場合・・・皮がこげている場合が多いので、あえて食べる必要はないと思います）  7：終焉〜ごちそうさまでしたどうです？ きれいに食べれるものでしょう？ ここまで食べて初めて真にアジの開きを食したと言える領域ですね。これを見て単に「あ〜コイツ卑しい食い方しているだけじゃん!!」と思っているあなた・・・確かにそれは事実でしょう。 しかし現在の飽食の時代だからこそ忘れてしまった・・・ 食べ物への感謝
・・・これを忘れない為に、私たちは食べられる部分をすべて食べてしまうことで、食べ物への感謝を忘れないようにすべきなのです!! ・・・と今回は我ながら啓蒙活動してしまう程、真面目に語ってしまったよ（笑）
普段一人暮らしで、魚を食べる機会は恐らく寿司以外ではだいぶ減っている人って多いんじゃないかと思います。 是非アジの開きを食べる機会があったら、ここまで食べてみませんか？ アジの開きは本当に美味しいんですよ・・・隅から隅までね（笑） |
2002/12/19 けけえす |